Suroviny: 750 g mrkve, oloupané a nastrouhané,
410 g konzerva cizrny, scezené a propláchnuté,
1 malá cibule, nakrájená nahrubo,
3 lžíce pasty tahini (prodávají supermarkety v cizokrajných koutcích, orientální obchody a zdravé výživy),
1 lžička mletého římského kmínu,
2 vejce,
sůl a čerstvě mletý pepř,
3 lžíce panenského olivového oleje,
100 g rozmixovaného celozrnného toustového chleba,
150 ml bílého jogurtu,
6 burgerových housek nebo jiného vhodného pečiva, rukola, plátky
červené cibule, plátky avokáda a sladká
chilli omáčka k podávání,
strouhaná kůra z 1 bio citronu + 1 lžička
citronové šťávy,
3 lžíce sezamových semínek.
Zdroj: Instagram
10 / 11
