Švestkovo-perníkové raw kuličky
Suroviny:
1 šálek (250ml) sušených švestek
půl šálku pekanových oříškůnebo vlašských
půl lžičky skořice
půl lžičky perníkového koření
1 vrchovatá lžíce datlové pasty– jen v případě, že jsou švestky moc suché
Postup:
Pokud máte výkonný mixér, rozmixujte vše (až na datlovou pastu) dohromady a následně přidejte datlovou pastu až podle potřeby. V případě, že pracujete se švestkami, které mají vyšší vlhkost, datlovou pastu nebudete potřebovat.
Pokud ale nemáte výkonný mixér, stačí alespoň částečně rozmixovat oříšky na mouku, nakrájet švestky najemno, přidat koření a datlovou pastu a z těsta následně tvořit kuličky. Ty pak udržujte v lednici nebo v chladu po dobu několika týdnů.
Zdroj: Instagram
4 / 7
