Nákyp z kořenové zeleniny
Suroviny:
450 g celeru
400 g petržele
600 g brambor
400 g mrkve
5 stroužků česneku
2 lžíce olivového oleje
sůl
pepř
200 g slaniny
350 g hermelínu
Postup:
Troubu předehřejte na 200 °C.
Plátky celeru, petržele, brambor a mrkve dejte do mísy. Přidejte česnek, olej, sůl a pepř a dobře promíchejte, aby se všechny kusy obalily olejem.
Pak zeleninu vyskládejte spolu se špekem a sýrem do zapékací mísy o rozměrech zhruba 28×34 cm. Poslední vrstvou by měl být sýr.
Přiklopené alobalem pečte 25 minut. Pak alobal odklopte a pečte 15 až 20 minut dozlatova.
Zdroj: Albert
4 / 7
