Chilli hořčice
Suroviny:
100 g Hořčičného semínka Labeta
160 ml vody
2 lžíce octa
3 lžíce cukru
1 lžička soli
1 lžička drceného chilli
Postup:
K jednomu balení hořčičného semínka Labeta přidáme chilli a všechny ostatní suroviny a důkladně promícháme. Směs dáme na 24 hodin odležet do ledničky. Po odležení směs rozmixujeme. Pokud chceme dosáhnout dohladka rozmixované konzistence, je vhodnější použít běžný mixér. Pro hrubší strukturu postačí použití tyčového mixéru. rozmixovanou hořčici dáme na dalších 24 hodin odpočinout do ledničky, poté můžeme podávat.
Zdroj: Pinterest