Polévka s fialkami a pampeliškami
Budete potřebovat:
40 g másla
40 g hladké mouky
2,5 dl mléka
2 hrsti fialek a pampelišek
1, 25 l vody
1 žloutek
petrželovou nať
pažitku
Z másla a mouky si připravte světlou jíšku, kterou zalijte vodou a dohladka vymíchejte. Květy nakrájejte a chvíli poduste na másle. Pak polévku osolte, opepřete a vložte do ní opečené fialky a pampelišky. Podávejte zjemněnou žloutkem rozšlehaným v trošce mléka. Dozdobte petrželkou a pažitkou.
Zdroj: Pinterest
5 / 9
