Telecí máslový řízek
Suroviny:
1 kg telecího hrudí, vykostěného, mletého
sůl a čerstvě mletý pepř
3 vejce
4 starší rohlíky navlhčené 200 ml mléka
100 g másla, rozpuštěného
strouhanka podle potřeby
asi 200 g sádla na smažení
Postup:
Maso osolte a opepřete. Smíchejte s vejci, navlhčeným pečivem, máslem a promíchejte. Vytvořte koule a obalte je v suché strouhance. Pak je mírně roztlačte a na rozpáleném sádle pomalu smažte dozlatova.
Zdroj: Pinterest
4 / 7
