Stravování v Sovětském svazu: V konzervách byl boršč, březová míza i mořská okurka

Dle ikonické publikace Kniha o chutném a zdravém jídle se v roce 1937 vyrábělo v SSSR až sedm set druhů konzerv. Jedna z nich byla určena speciálně pro námořníky. A co v ní bylo? Obyčejná voda. Ta byla určena pouze pro stav nouze, zejména při ztroskotání lodi.

Mohlo by Vás zajímat:

Ruské svatební tradice: Střelba, vodka a tisíce hostů vyjídajících rodinu nevěsty i ženicha

Ruský hit - pohanka v konzervě

Popularita pohankové kaše nemá v Rusku obdoby. Konzumuje se v nejrůznějších podobách. Na přípravu není nikterak náročná a na sovětských pultech jsme ji mohli najít velmi často. Ve většině případů byla kombinována s hovězím a vepřovým masem. Výrobek cílil hlavně na táborníky, kteří tímto jídlem dokázali rychle zahnat hlad.

Konzervu stačilo ponořit na deset minut do vroucí vody. Při výrobě byly použity pouze přírodní suroviny. Zakonzervované jídlo vydrželo klidně i dva roky. Tyto výrobky jsou v Rusku populární dodnes.

Mohlo by Vás zajímat:

Léčení na ruský způsob: Postřelený hroch Hans dostával v roce 1945 čtyři litry vodky denně

Blahodárná březová míza

Sbírání březové mízy bylo oblíbenou kratochvílí mnoha sovětských občanů. Komu se nechtělo jít do lesa, mohl si ji koupit v konzervě, nebo nechat načepovat, třeba jako sodu v samoobslužných jídelnách. A v čem je vlastně tak unikátní?

Především dokáže pročistit organismus. Kromě vitamínu C v ní najdeme i řadu minerálů. Xylitol v míze má až o čtyřicet procent méně kalorií než cukr. Kromě celkové očisty můžeme tento “nápoj bohů” použít také na mytí vlasů. Anebo si z něj připravit chutný sirup.

Na další ruské pochoutky se můžete podívat do galerie...

Zdroj informací: 

Rbth.com: Most curious Soviet-made canned food

Galerie Tajemství ruských konzerv: Od velryb přes mořskou okurku až po boršč

+ 4 fotky + 5 fotek