Houbová nadílka: Jak správně sušit houby, aby nezplesnivěly

1 / 9

Houbová nadílka: Jak správně sušit houby, aby nezplesnivěly

Předchozí obrázek Následující obrázek

Nakládané houby se solí:

Do sklenic postupně dejte vrstvu hub a tu posypte vrstvou soli. Postup opakujte, dokud není sklenice plná. Používaná sůl by se měla nejprve krátce vypéct v troubě. Zavřené sklenice několikrát zavařte. Při použití v kuchyni mějte na paměti, že takto zavařené houby jsou velmi slané a připravovaný pokrm se tedy nemusí vůbec solit.

I sušené houby se musí tepelně upravovat Zdroj: Pixabay