jídlo

Josef Maršálek - mistr cukrářského umění - strávil sedm let v týmu nejlepších cukrářů Evropy. Ve slavném obchodním domě Harrods pekl dorty třeba i pro anglickou královnu.

S Josefem Maršálkem Peče celá země: Vyzkoušejte jeho nejlepší tipy i vy

Krájejte tím nejlepším: Vybavte si kuchyň s věrnostním programem z PENNY

Krájejte tím nejlepším: Vybavte si kuchyň s věrnostním programem z PENNY

Pivní lívance s jablky

Suroviny:
300 ml světlého piva OSSEGG / náš tip ATHANASIUS 10 OSSEGG PRAHA /
2 vejce
½ lžičky mleté skořice
200 g hladké mouky
sůl
olej na smažení
1 lžíce vanilkového cukru nejlépe domácího
2 nakyslá jablka / náš tip zelené jablka Grenny Smith/
2 lžíce másla
2-3 lžíce tuzemského rumu
150 g cukr krupice

Postup:
1. Žloutky oddělte od bílků a z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Do misky vlijte pivo a v něm rozšlehejte žloutky s cukrem, skořicí, moukou a špetkou soli. Nakonec opatrně vmíchejte sníh z bílků.
2. Jablka oloupejte a vykrojte jadřinec tak, aby jablka zůstala vcelku. Pak je nakrájejte na kolečka o tloušťce asi půl centimetrů.
3. Pánev na středním ohni vytřete olejem nebo přepuštěným máslem. Jablková kolečka obalte v těstě a smažte z obou stran dozlatova.
4. Máslo rozehřejte s tuzemákem. V misce smíchejte pomocí metly oba cukry a skořici. Ještě na pánvi potírejte lívance máslem s tuzemákem a potom je obalte v cukru se skořicí.

Netradiční lívance: Vyzkoušejte kokosové, mandlové nebo dokonce pivní

Pokud chcete jíst kvalitně a zdravě, pečlivě čtěte etikety.

Vyznejte se v etiketách podle rad odborníků: Jak z těchto údajů poznat, že nás výrobce netahá za nos?

8. Koření. Pikantní klobásku si nechte na potom. Kořeněná jídla hned po ránu mohou způsobit fatální narušení žaludeční sliznice a zvýšit produkci kyselin v žaludku. To už je jen krůček od poruch trávicího sytému všeho druhu.

Vše o koření: Které druhy vám v zimě dodají energii a jsou plné zdraví

5 věcí, které byste zásadně neměli dělat po jídle

5 věcí, které byste zásadně neměli dělat po jídle

Snaha pomoci lidem v nouzi nikdy nekončí! Po potravinové sbírce můžete darovat přebytečné stravenky.

Komerční prezentace

Snaha pomoci lidem v nouzi nikdy nekončí! Po potravinové sbírce můžete darovat přebytečné stravenky.

Peče celá země: Koláče jako od babičky budou tématem dalšího dílu. Zvládnete je i vy…

Peče celá země: Koláče jako od babičky budou tématem dalšího dílu. Zvládnete je i vy…

Takhle to dopadá, když neumíte vyklopit bábovku z formy

3 zaručené rady našich babiček, jak snadno vyklopit bábovku z formy

Čekankové lodičky

Suroviny:

400 g McCain Fri'Style, 1 čekanka, 200 g čerstvého tvarohu, 1 svazek čerstvých bylinek (petrželka, kerblík, meduňka atp.), 2 kusy filé z ančoviček, 1 lžička hořčice, 50 ml olivového oleje, 12 hrášků na ozdobu, 50 ml ajvaru (paprikového pyré), 1 lžička mletého kmínu (nejlépe římského), sůl, pepř, červená paprika

Postup:

Čekanku rozebereme na jednotlivé lístky. Bylinky omyjeme, osušíme a nadrobno nasekáme. Ančovičkové filé nasekáme na stejně drobné kousky. Vše spojíme s hořčicí, olivovým olejem a polovinou tvarohu. Hmotu přendáme do cukrářské stříkačky a s její pomocí nanášíme na listy čekanky. Ozdobíme hráškem. Ajvar spojíme se zbylou částí tvarohu a dochutíme solí, pepřem a kmínem. Hmotu nanášíme na listy čekanky. Papriku omyjeme, přeřízneme napůl, odstraníme jádřince a podélně nakrájíme na proužky o šířce 1 cm. Použijeme k ozdobení. McCain Fri'Style připravíme podle pokynů na obalu. Podáváme spolu s dipy na čekance.

Zdravé recepty: Co si připravit k hranolkám? Zapomeňte na smažák nebo řízek!

Veganské dezerty: Stravujte se v novém roce zdravě, chutně a bez výčitek

Veganské dezerty: Stravujte se v novém roce zdravě, chutně a bez výčitek

Hrášek vám pomůže předcházet zažívacím potížím a ulevit od stresu a napětí.

Dietní polévky, které zahřejí: Nebojte se luštěnin ani máslové dýně

Saunování je skvělou detoxikační volbou.

Zpátky do formy: Novoroční detox, který vás bude bavit

Jako novoroční předsevzetí si většinou dáváme, že zhubneme.

Průzkum 2020: Novoroční předsevzetí si plánuje dát 42 procent lidí, nejčastěji chtějí zhubnout

35. Čočka – 13,39 g v ¾ hrnku (vařená).

Recepty z čočky na Nový rok: Přinese vám peníze, ale i zdraví

Další články