jídlo

Linecké cukroví a vanilkové rohlíčky jsou nejoblíbenější druhy.

Velký průvodce moukou: Která je nejzdravější a nejvhodnější k vánočnímu pečení?

Citrusy stav ekzému zhoršují

Ekzém zhoršuje jídlo i stres: Tato kožní nemoc trápí malé děti i nepřipravené dospělé

Sbírka potravin proběhne již tuto sobotu

Sbírka potravin proběhne již tuto sobotu

Ovoce v medu si zamilujete

Med v kuchyni: Skvělé rady, jak v něm nakládat dobroty!

Stand-up komička Adéla Elbel vyzývá národ k pomoci a radí, jak se stát charitativním typem

Stand-up komička Adéla Elbel vyzývá národ k pomoci a radí, jak se stát charitativním typem

Nečekejte na kapra až na Vánoce.

Rady nad zlato: Jak si udělat vánoční jídelníček zdravější a dietnější

Margarín zvyšuje riziko smrti o 34 %.

Co si namazat na chleba: Máslo nebo margarín? Jeden je údajným původcem všeho zlého

Čokoládové kuličky

Všechny ingredience (kromě čokolády) společně rozmixujte. Ze vzniklé směsi tvarujte kuličky. Čokoládu rozehřejte a namáčejte v ní kuličky. Nechejte ztuhnout v lednici.

Recepty na zdravé vánoční cukroví: Vyměňte bílou mouku za zdravější variantu, slaďte medem

I zdravá strava může být dobrá a rozmanitá.

Bílkoviny, sacharidy, tuky. Stravujte se s rozumem podle odborníků

Detox a zdravé stravování jsou na jaře to nejlepší.

Pět výživových mýtů, kvůli kterým nehubnete ani nepřibíráte svaly

Avokádový bar spustil v New Yorku šílenství. Podívejte se, co servíruje

Avokádový bar spustil v New Yorku šílenství. Podívejte se, co servíruje

Pokud si na domácí Mare Monti netroufáte, vyrazte na něj do Chateau Kotěra, kde vám ho připraví právě Robert Chejn.

Tak trochu jiná ryba: Recept na Mare Monti od gastro legendy Roberta Chejna

Deprese sužují mnoho lidí kolem nás

Jak bojovat s podzimní depresí: Rady, které dobijí baterky za každého počasí

Hlavně to nepřehnat...

Podzimní koktejly ze sektu podle barmana roku rozzáří každou párty i večer ve dvou

Zelenina do vývaru:

1 mrkev
1 menší celer
1 petržel / kořen/

Postup:

Mrkev, celer a petržel oškrábeme a pečlivě omyjeme pod tekoucí vodou. Škrabkou naškrábeme na tenké plátky. Tyto plátky dáme v cca 5 vrstvách na sebe a krájíme na tenké nudličky. Pokud jsou moc dlouhé, tak je překrojíme. Můžeme ještě krátce orestovat na pánvi nebo krátce povařit ve vývaru, cca 5 minut, pokud preferujeme zeleninu na skus jemnější.

Domácí nudle:

Suroviny:

140 g hrubé mouky + na podsypání
1 vejce
½ skořápky vody

Postup na nudle:

Na pracovní plochu nasypeme mouku, vyhloubíme v ní důlek, do kterého rozklepneme vejce, přidáme vodu a vidličkou vše promícháme do hustšího těsta, které ještě důkladně rukama propracujeme. Vznikne tak měkké, ale pevné a nelepivé těsto. Těsto vyválíme na tenký plát asi 1-1,5 milimetrů a dáme zaschnout pod utěrku, aby se lépe krájelo a nelepilo na nůž. Z plátu potom nakrájíme 4 cm široké proužky, ty naskládáme na sebe a odkrajujeme z nich 1 milimetr široké nudle. Nudle necháme na suchém teplém místě proschnout. Vyschlé nudle uvaříme v osolené vodě /asi dvě minuty/, přecedíme, zchladíme ve studené vodě a přidáváme do polévky.

Poctivý kuřecí vývar: Domácí nudle, masové knedlíčky a zajímavé účinky na lidský organismus

Další články