Tyto vesmírné donuty vás vcucnou a nepustí. Jsou veganské a můžete si je udělat doma!

Je to několik týdnů nazpět, co dvaadvacetiletá cukrářka Hedi Gh uveřejnila na Instagramu fotku svého nového výtvoru. A internet se zbláznil. Do sdílení fotky, ale hlavně do jejích vesmírných donutů.

Rozpitá směsice temně fialové, modré a černé vcucne každého, kdo se na tyto nadpozemské donuty dlouze zadívá. Dokonce nechybí ani hvězdy – Hedi je „na oblohu navěsila“ prostřednictvím stříbrných třpytek.

Tyto sladkosti budí okamžitou závislost. A tak není divu, že se rozvířila sháňka po receptu. Naštěstí několik týdnů nato zveřejnila Sam Melbourne, autorka blogu So Beautifully Raw, postup, jak si snové cukrové kotouče vytvořit doma.

A ani vy, vegani, neostrouháte – jsou totiž plně v souladu s vaší filozofií!

Mohlo by Vás zajímat:

Vegani hubnou rychle a zdravě. A neomezují se ve sladkém

Jak tedy dosáhnout vesmírného efektu? „Je to celkem těžké na vysvětlení, ale pokud jste jako děti někdy dělaly mramorování pomocí pestrých barviv, je to v podstatě totéž,“ napsala Melbourne.

Sliny tečou proudem? Na nic nečekejte a pusťte se do nich!

Vesmírné donuty

Na těsto budete potřebovat:

1 hrnek mouky + ½ hrnku raw třtinového cukru + 1 a ½ kypřícího prášku + ¼ lžičky soli + ¼ lžičky muškátového oříšku + špetka skořice + ½ hrnku sójového mléka + 1 lžička jablečného octa + 1 lžička čistého vanilkového extraktu se semínky (vanilka z vanilkového lusku) + mix 1 lžíce mletých lněných semínek a 3 lžic vody + ¼ hrnku veganského margarínu

Postup:

1. Předehřejte si troubu na 180 °C a vymažte formu na donuty.

2. Spojte suché ingredience a poté smíchejte sójové mléko s octem. Tuto směs nechte na chvíli odležet, aby zhoustla.

3. V malém hrnci rozpusťte na nízkém plameni sójové mléko, vanilku, lněné semínko s vodou a margarín. Směs by neměla bublat ani vřít.

4. Smíchejte mokré a suché ingredience dohromady tak, aby vzniklo měkké těsto.

5. Pomocí lžičky a prstů rozprostřete těsto do forem na donuty. Pečte je 12 minut nebo dokud nebude párátko po vpichu suché. Nechte je úplně vychladnout.

Na vesmírnou polevu budete potřebovat:

2 až 3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje + 2 až 3 lžíce sójového mléka + 1 a 2/3 až 3 hrnky práškového cukru + veganské přírodní potravinářské barvivo (červené a modré)

1. Vyšlehejte společně kokosový olej a sójové mléko a pomalu přisypávejte moučkový cukr. Přidejte cukr nebo vodu dle potřeby.

2. Pro vesmírný efekt použijte samostatné misky. Dejte do nich trochou polevy a pokapejte ji potravinářskými barvami dle libosti. Pomocí lžíce je lehce promíchejte.

3. Jednoduše ponořte donuty do polevy a dostanete vesmírný efekt. Na závěr posypejte polevu jedlými třpytkami a nechte ji ztuhnout.

Tyto mramorové dezerty jsou rovněž pastvou pro oči:

Mohlo by Vás zajímat:

Ruska peče dezerty, které vypadají jako dokonale vyleštěný mramor. Podívejte se

Zdroj: Bored Panda