Krájíte dort na trojúhelníky? Krájíte ho špatně, tvrdí chlapík, který znovuobjevil 100 let starou metodu

Takto naporcovaný dort nevydrží tolik, kolik by mohl.
Zdroj: Priceonomics.com
Krájet dort na trojúhelníky není nejefektivnější, tvrdí matematik a spisovatel Alex Bellos.Mnohem lepší je narozeninový i jiný dort kulatého tvaru porcovat na obdélníky.Podle Bellose tato „revoluční“ metoda prodlouží dobu bezpečné spotřeby dezertu.Tuto krájecí techniku zmínil Francis Galton již v dopisu editorovi v prosincovém čísle časopisu Nature (1906).+ 7 fotek+ 8 fotek

Mandarinku loupeme na měsíčky, mrkev krájíme na kolečka a dort na trojúhelníky. Některé věci jsme si tak zautomatizovali, že už ani nepřemýšlíme, proč si s nimi neporadit jinak. Přitom běžné postupy nejsou nutně ty nejefektivnější.

Barbara Lorenzová
Barbara Lorenzová 04. 10. 2016 09:17

Vezměme si na mušku třeba zmíněný dort. Je kulatý, takže porcování na trojúhelníky zní nejlogičtěji.

A přitom je to „špatně“, tvrdí matematik a spisovatel Alex Bellos.

Ve videu z dílny Numberphile propaguje jiný způsob krájení sladkého potěšení – na obdélníky.

Kulatý dort na obdélníky? Zní to zvláštně, podle Bellose tato „revoluční“ metoda prodlouží dobu bezpečné spotřeby dezertu. Slovo „revoluční“ máme v uvozovkách záměrně – tuto krájecí techniku zmínil Francis Galton již v dopisu editorovi v prosincovém čísle časopisu Nature (1906).

Břicha jsou plná, všichni sahají po slaném. Co s dortem? Vyhodit ho by bylo škoda. Raději ho nakrájejte tak, aby vám dlouho vydržel. Ano, na zmíněné obdélníčky. Jak na to?

1. Překrojte dort v polovině.

Thisisinsider.com/Numberphile

2. Posuňte nůž trochu do strany a udělejte rovnoběžný řez tak, aby vznikl „pruh“, nebo chcete-li obdélník.

Thisisinsider.com/Numberphile

3. Pruh dortu přemístěte na talíř.

Thisisinsider.com/Numberphile

4. Pomocí dlaní spojte dort dohromady a omotejte ho gumičkou.

Thisisinsider.com/Numberphile

5. Překrojte dort kolmo na spoj, ovšem ne v polovině, ale mírně od ní (vzniknou čtyři části).

Thisisinsider.com/Numberphile

6. Udělejte rovnoběžný řez pár centimetrů od předchozího řezu.

Thisisinsider.com/Numberphile

7. Vzniklé dva obdélníkové kousky přemístěte na talíř a postup opakujte tak dlouho, dokud nebudete mít talíř plný sladkých obdélníčků!

Thisisinsider.com/Numberphile

Zdroj: INSIDER

Jak obléknout velká prsa, abyste nevypadala vulgárně? Stylistka prozrazuje tipy na materiály, střihy i kouzlo vertikální linie

Jak obléknout velká prsa, abyste nevypadala vulgárně? Stylistka prozrazuje tipy na materiály, střihy i kouzlo vertikální linie

Související články

Další články