Rychlý vinařský rádce: Co se hodí k bílému, červenému a čím podpoříte bublinky

Co k bílému vínu?

Když je víno přirozeně sladké a vyzrálé, doporučujeme zvolit sýry s modrou plísní. K bílým vínům se také skvěle hodí paštiky, perfektní je husí nebo kachní. Chuť vlašských ořechů s medem krásně podtrhnete například odrůdou Aurelius.

K lehkým, svěžím, mladým vínům naopak volíme sýry lehké - například lučinu nebo čerstvý tvarohový sýr, který zpestříme jemným posypem červeného pepře.

Co k červenému vínu?

Osvědčenou a delikatesní kombinací je červené víno a sýry s ušlechtilou bílou nebo modrou plísní! Ideální a velmi krásná a oblíbená kombinace jsou sušené švestky s Frankovkou. Vyzrálé Rulandské modré se zase perfektně hodí k sušeným brusinkám nebo sýru Grand Moravia.

Mohlo by Vás zajímat:

SOUTĚŽ o balíček plný bioproduktů!

Co se hodí k bublinkám?

Oblíbený sekt je trefou do černého, můžete k němu totiž naservírovat v podstatě cokoliv. A co je důležité a velmi zajímavé? Kvalitní sekt dokáže kompletně provést celým menu. Milujete kaviár nebo tatarák z lososa? S chutí do toho! Perfektně podtrhnou chuť kvalitního Crémantu.

Univerzální jednoduchá kombinace

Výborné pečivo a kvalitní olivový olej, posolený hrubozrnnou solí s rozmarýnem, jemně posypaný červeným pepřem. Ano, v jednoduchosti je krása! A platí to i se snoubením chutí. Jedinečná a lehká kombinace, kterou můžete naservírovat absolutně k jakémukoliv druhu a barvě vína.

NA VINAŘSKÉ TIPY LETOŠNÍ SEZÓNY SE PODÍVEJTE V NAŠÍ GALERII:

Galerie Víno a jídlo

+ 6 fotek + 7 fotek