V lese i na zahrádkách právě dozrávají borůvky, maliny nebo ostružiny, které patří mezi vitaminové bomby. Zatímco maliny a borůvky se sbírají ve velkém a byly o nich popsány stohy papíru, ostružiny jsou takovou jejich neprobádanou příbuznou.
Toto černé ovoce opěvovali již ve starověkém Řecku. Nyní se na něj v konkurenci jiných lesních plodů zapomnělo, ale my vám ho zase rychle připomeneme.
Ostružiny jsou takové bojovnice, dokáží totiž růst ve velmi náročném prostředí a jedinou zbraní, kterou se dokáží bránit, jsou ostré trny. Výsledkem jejich síly a houževnatosti jsou černé plody, které v sobě ukrývají tajemství zdraví, síly a duševního klidu.
Bojují proti rakovině
Cenné flavonoidy působí jako silný antioxidant, který zbavuje tělo škodlivých látek. Dokonce se ukázalo, že ostružiny dokáží výrazně snižovat riziko vzniku nádorových buněčných struktur a snižují také negativní následky chemoterapie.
Výživa pro vaše klouby
Jadérka ostružin obsahují oleje a salicyláty – ty se používají při léčbě zánětů a revmatu. Ostružiny prospívají celkovému zdraví kloubů, svalů a šlach, obzvláště vhodné jsou pro aktivní sportovce a lidi trpící onemocněními a častými záněty pohybového aparátu.
Prevence proti cukrovce
Díky kyselině ellagové dokáží ostružiny ovlivňovat hladinu cukru v krvi tak, že ji udržují v rovnováze a předcházejí tak vzniku a zhoršování příznaků cukrovky.
Elixír mládí
Už v antickém Řecku opěvovaly ženy ostružiny jako zdroj krásy a mládí. Dnes víme, že za tyto účinky může zejména vysoký obsah hořčíku, vitaminy A a C a již zmíněná kyselina ellagová. Tyto látky zajišťují pevnost pokožky, vlasů i nehtů. Navíc vyživují pokožku zevnitř, a proto působí lépe než drahé krémy z obchodů.
Hubnoucí zázrak
Ostružiny na rozdíl od jiného ovoce obsahují minimum cukru. Kromě toho dokážou doslova nastartovat metabolismus a pomohou vám tak ke zdravému hubnutí.
Vyzkoušejte léčivý čaj
Listy ostružiny jsou doslova nabité vápníkem, vitaminy skupiny B, C, vitaminem K a E. Specifické jsou i pro vysoký obsah železa, který je v listech větší než v běžně pěstované listové zelenině z našich zahrad.
Odvary, výluhy a čaje dokážou upravit trávení, příznivě působí na pokožku, a pokud si budete odvarem z listí vyplachovat ústa, máte skvělou náhradu ústní vody a zároveň bojujete proti zánětům a paradentóze.
Listy podporují pocení během nemocí a viróz a bojují proti infekcím močových cest.
Čaj z listů ostružiny celkově posílí imunitu a v období chorob a epidemií působí jako účinná forma prevence. Navíc voní skutečně úžasně.
Jak na přípravu?
Suroviny:
250 ml vody (1 šálek)
1 lžíce sušených listů ostružiníku
Postup:
Listy zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut louhovat. Sceďte a pijte na ochranu před nemocemi 1x denně. Pro rychlejší uzdravení v průběhu virózy pijte 3x denně.
Neváhejte a dopřejte si v sezoně ostružin alespoň hrst tohoto ovoce každý den. Přidejte si je do jogurtu, udělejte si ostružinové smoothie nebo si je dejte prostě jen tak. Pro své zdraví uděláte mnoho.