Někdy zkrátka špatně odhadneme množství brambor na kaši, takže v hrnci toho dost zbude. Byla by škoda zbývající kaši vyhodit, protože se z ní dá připravit řada rychlých a chutných receptů. Navíc vás výsledné jídlo vyjde doslova na pár kaček...
Bramborovou kaši milují snad všichni včetně dětí, takže se na našich stolech objevuje dost často. Když to ale přece jen s jejím množstvím přeženeme, nemusíme ji hned vyhazovat. Připravte z ní například následující pochoutky.
Placky z bramborové kaše
Budete potřebovat: bramborovou kaši, olej na smažení, hrubou mouku
Postup: Kaši dejte vychladit a poté z ní a z hrubé mouky vypracujte těsto. Z něj udělejte váleček a nakrájejte ho na kolečka, jako byste dělali bramborové knedlíky. Placičky z obou stran osmažte na pánvi.
Bramborové placičky s tvarohem
Budete potřebovat: bramborovou kaši, olej na smažení, hrubou mouku, tvaroh
Postup: Bramborovou kaši smíchejte s tvarohem a hrubou moukou a vytvarujte ze směsi placičky. Ty osmažte a máte hotovo.
Smažená bramborová kaše s cibulí a zeleninou
Budete potřebovat: bramborovou kaši, syrové bílé zelí, cibuli, máslo
Postup: Zelí nakrájejte na nudličky, cibuli na kostičky a obojí smažte, dokud zelenina nebude lehce dozlatova. Přidejte bramborovou kaši, společně vše osmažte a zjemněte kouskem másla.
Rychlé večeře: 8 delikátních chodů, u kterých se obejdete bez rozpálené trouby
Plněné bramborové kuličky
Budete potřebovat: bramborovou kaši, polohrubou mouku, vejce, olej na smažení,náplň dle chuti: zelenina, šunka, sýr
Postup: Bramborovou kaši smíchejte s moukou a vejcem. Vzniklé těsto vyválejte na tenkou placku a pomocí hrnečku z ní vykrájejte kolečka. Placičky posypejte zvolenou náplní, přehněte napůl a okraje zamáčkněte. Osmažte na oleji.