dýně

lokše

Listopad v kuchyni: Připravte si svatomartinské hodování a zahřejte se dýňovou polévkou

Tajemný původ Halloweenu: Vyřezané dýně měly zastrašit ducha vychytralého Jacka i tajemná světýlka z blat

Tajemný původ Halloweenu: Vyřezané dýně měly zastrašit ducha vychytralého Jacka i tajemná světýlka z blat

Dvoubarevná dýňová bábovka: Dýně dá mramorové klasice úžasnou barvu podzimu

Dvoubarevná dýňová bábovka: Dýně dá mramorové klasice úžasnou barvu podzimu

Chutná dýňová polévka: Podzimní recept z dýně hokaido se hodí nejen na sychravé dny

Chutná dýňová polévka: Podzimní recept z dýně hokaido se hodí nejen na sychravé dny

Dýňová polévka se zázvorem: Prohřeje organismus, zažene rýmu a nevolnosti

Dýňová polévka se zázvorem: Prohřeje organismus, zažene rýmu a nevolnosti

Jak jednoduše pražit dýňová semínka: 3 způsoby přípravy podzimní lahůdky

Jak jednoduše pražit dýňová semínka: 3 způsoby přípravy podzimní lahůdky

Dýňové rizoto: Zdravý a chutný pokrm do chladných dnů

Dýňové rizoto: Zdravý a chutný pokrm do chladných dnů

Čím strašidelnější obličej dýní, tím snáz se zaženou zlí duchové.

Halloween: Šílený vtipálek, hřebíky, žiletky i návykové látky

Baculka dýně: Skvěle chutná pečená, vařená i na sladkém koláči

Baculka dýně: Skvěle chutná pečená, vařená i na sladkém koláči

Dýňové hranolky

Suroviny:

• 1 středně velká dýně Hokaido
• olivový olej sůl, pepř, drcený kmín
• bylinky (oregano, tymián, rozmarýn)

Postup:

Omytou a vydlabanou dýni i se slupkou nakrájíme na menší půlměsíčky (velikostně odpovídající hranolkům). Hranolky dáme na plech vyložený pečícím papírem, zakápneme olivovým olejem, okořeníme a přidáme bylinky dle chuti a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C cca 30–40 minut. Upečené hranolky lze podle chuti potřít drceným česnekem se solí. Dýňové hranolky mohou být vhodnou přílohou k pečenému masu či rybě, nebo pochutinou podávanou s jogurtovým dipem.

Nebojte se vánočního obžerství: 8 potravin, se kterými jde hubnutí samo

Co je vám bližší- americký Halloween nebo české Dušičky?

Halloween vs. Dušičky: Rozdíl mezi naším a americkým svátkem není jen v dýních a strašidelných kostýmech

Dýně na rozmarýnu a česneku:

Suroviny:

1 větší dýně Hokkaido
slunečnicový olej
½ palice česneku
rozmarýn
sůl a pepř.

Postup:

Neoloupanou dýni Hokkaido vydlabeme a nakrájíme na plátky asi 1 cm tlusté. Dýni Hokkaido smícháme s olejem, solí a pepřem a rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem. Rovnoměrně rozmístíme snítky rozmarýnu a celé (neoloupané) stroužky česneku. Pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C asi 45 minut dozlatova. Česnek a rozmarýn odstraníme (nadrobno nakrájené kousky rozmarýnu můžeme v pokrmu nechat).

Sezónní hrdinové: Jak zpracovat dýni, jablka, baklažán i cuketu

Dýně, kořenová zelenina a třeba i rajčata a okurky, ty jsou taky známkou babího léta

Dýňové dobroty: Jak využít královnu podzimu v kuchyni i jako dekoraci

Zeleninové šťávy jsou skvělé při redukčních dietách

Snadné hubnutí: Potraviny, po kterých to půjde rychleji

Z dýně můžete vykouzlit třeba úžasnou krémovou polévku

Dýňová sezona začala: Jak vybrat tu správnou a připravit ji na slano i sladko

Další články