jak na to

Olha Čumpelík

Podzimní věnec, který doma snadno zvládnete: Floristka ukázala dvě varianty oblíbené sezonní dekorace

Popraskané gumičky, ztráta barvy nebo neodstranitelné skvrny? Praktické rady, jak prodloužit životnost plavek

Popraskané gumičky, ztráta barvy nebo neodstranitelné skvrny? Praktické rady, jak prodloužit životnost plavek

Trápí vás tmavé kruhy pod očima? Máme pro vás několik tipů, jak je efektivně zmírnit

Trápí vás tmavé kruhy pod očima? Máme pro vás několik tipů, jak je efektivně zmírnit

Zrádný wet look: Jak předejít vizáži zmoklé slepice a vykouzlit si ho správně i doma, poradí kadeřník

Zrádný wet look: Jak předejít vizáži zmoklé slepice a vykouzlit si ho správně i doma, poradí kadeřník

Pihy jsou trendem léta 2024: Komu je na tváře nenamaluje slunce, může si pomoci make-upem

Pihy jsou trendem léta 2024: Komu je na tváře nenamaluje slunce, může si pomoci make-upem

Jak se nalíčit pod brýle: Pozor na úpravu obočí, odstíny přizpůsobte obroučkám i typu dioptrií, radí vizážistka

Jak se nalíčit pod brýle: Pozor na úpravu obočí, odstíny přizpůsobte obroučkám i typu dioptrií, radí vizážistka

I koženka potřebuje péči: Vyhněte se přípravkům na pravou kůži a zapomeňte na hrubé kartáčování

I koženka potřebuje péči: Vyhněte se přípravkům na pravou kůži a zapomeňte na hrubé kartáčování

Větší prsa i bez operace: I ten nejmenší dekolt přifoukne správně zvolený výstřih a perfektně vybraná podprsenka

Větší prsa i bez operace: I ten nejmenší dekolt přifoukne správně zvolený výstřih a perfektně vybraná podprsenka

Fénujte si vlasy správně. Budete vypadat, jako byste právě opustila salon

Fénujte si vlasy správně. Budete vypadat, jako byste právě opustila salon

Odborníci radí, jak po karanténě dostat děti od počítačů a tabletů

Odborníci radí, jak po karanténě dostat děti od počítačů a tabletů

10 triků, jak připravit ten nejlepší steak

10 triků, jak připravit ten nejlepší steak

Rajská omáčka

Suroviny:

600 g hovězí plece
150 g špeku
600 g kořenové zeleniny
100 g cibule
divoké koření (pepř, nové koření, bobkový list)
malý kousek celé skořice (podle chuti i čtyři hřebíčky)
100 ml oleje
lžíce cukru
200 g rajského protlaku
1200 ml masového vývaru
sůl
pepř
80 g másla
citronová šťáva

Postup:

Maso vcelku prošpikujeme proužky slaniny (1/3 z celkového množství), můžeme protknout i kusy zeleniny (též 1/3 množství), osolíme a opepříme.

Na rozpáleném oleji orestujeme maso ze všech stran, vyjmeme. Do téhož kastrolu s výpekem vložíme na kostičky pokrájený špek, vypečeme dorůžova, přidáme zeleninu a orestujeme do zlatohněda, vložíme koření, zasypeme cukrem, zarestujeme, přidáme rajský protlak, zarestujeme, zalijeme vývarem, vložíme maso a kousek celé skořice (event. hřebíček), přiklopíme a dusíme doměkka na sporáku či v předem vyhřáté troubě.

Když je maso měkké, vyjmeme jej, nakrájíme, omáčku propasírujeme, zjemníme máslem, dochutíme citronovou šťávou. Podáváme s houskovým knedlíkem.

Rajská omáčka: Babské rady, jak tuhle českou klasiku dovést k dokonalosti

Kynutý knedlík je oblíbenou přílohou.

Houskové knedlíky jako od babičky: S našimi tipy budou nadýchané a lehké jako peříčko

Jak usmažit ty nejlepší řízky: Měkké, šťavnaté, s křupavou strouhankou

Jak usmažit ty nejlepší řízky: Měkké, šťavnaté, s křupavou strouhankou

Lahodný chřest: Jak se v obchodě nenapálit a jak ho správně připravit

Lahodný chřest: Jak se v obchodě nenapálit a jak ho správně připravit

Další články