Sirupy. Víte, jak připravíte snadno a rychle ty nejlepší domácí?

Výroba lahodných domácích sirupů je opět velmi snadná a rychlá. Můžete použít sezónní ovoce domácí, ale také exotické, které je k dostání po celý rok. Sirupy se tedy dají dělat kdykoliv. Nejjednodušší způsob, jak je udělat, je pomocí Sirupfixu od Dr. Oetkera. S tímto přípravkem uděláte báječný sirup z jakéhokoliv ovoce, ale také z květů černého bezu, bylinek i zázvoru.

Jak na to?

Na sirup z ovoce budete potřebovat 1 kg ovoce, 1 balení Sirupfixu Dr. Oetker, 1 kg cukru a půl až 1 litr vody. 

Na sirup z květů, bylinek nebo zázvoru budete potřebovat buď 10 velkých květů bezu černého nebo 6 hrstí bylinek nebo 300 g zázvoru a 1 litr vody.

Postupy najdete na obalu výrobku.

Se Sirupfixem můžete také tvořit různé kombinace chutí. Vyzkoušejte tento originální osvěžující sirup z okurek a máty. 

Okurkový sirup 

Náročnost: jednoduché

Doba přípravy: asi 40 minut

Vystačí na: 1500 ml sirupu  

Přísady:

• okurky (cca 1 kg) (oloupané a na hrubém struhadle nastrouhané)
• 4 chemicky neošetřené citróny (nakrájené na plátky)
• 4 hrsti čerstvé máty
• 1000 ml převařené teplé vody
• 1 balíček Sirupfixu 
• 1 kg cukru

Příprava:

1. Na přípravu sirupu okurky, citróny a mátu vložíme do hrnce a zalijeme vodou. Poté přidáme cukr, Sirupfix a uložíme přes noc do chladničky macerovat. 
2. Druhý den propasírujeme přes sítko nebo gázu. Sirup přivedeme k varu a 5 minut povaříme. Odebereme případnou pěnu a horký sirup nalijeme do sterilních a nahřátých lahví. Láhve uzavřeme pečlivě víčkem a asi na 20 minut je dáme naležato.

Recepty pro inspiraci:

Meduňkový sirup

https://www.oetker.cz/cz-cs/nase-recepty/r/medunkovy-sirup

Pomerančový sirup

https://www.oetker.cz/cz-cs/nase-recepty/r/vanocni-pomerancovy-sirup

Pomelový sirup s limetkou

https://www.oetker.cz/cz-cs/nase-recepty/r/pomelovy-sirup-s-limetkou

Nebojte se zapojit vlastní fantazií a zkuste si vytvořit svoje originální džemy, marmelády nebo želé. Inspirovat se můžete některým z originálních receptů, které najdete na stránkách www.oetker.cz. Všechny jsou několikrát vyzkoušené ve Zkušební kuchyni Dr. Oetker. Pokud použijete suroviny s touto značkou a dodržíte předepsaný postup, máte záruku, že se vám dílo vždycky povede.