Co s úrodou chutných meruněk? Zkuste domácí meruňkovou marmeládu jako od babičky

Hodí se na perník, k lívancům i palačinkám. Vyzkoušejte chutnou meruňkovou marmeládu, která vám pomůže vyřešit otázku, co s úrodou sladkých meruněk.

Mohlo by Vás zajímat:

Sladké jahody v kuchyni: Jak připravit nejlepší zmrzlinu nebo sorbet

Co budete potřebovat

Abyste si připravili chutnou domácí meruňkovou marmeládu, nemusíte ani běžet do krámu. Vystačíte si pouze se třemi surovinami. Budete na ni potřebovat 1 kilogram vypeckovaných meruněk, 1 kilo cukru krupice a jeden libovolný želírovací prostředek, v poměru 1:1.

Mohlo by Vás zajímat:

Tradiční chutě léta: Rybízový koláč i šťáva jako od babičky

Příprava meruňkové marmelády či džemu

Meruňky si nejdříve vypeckujte, následně rozmixujte. Pak je dejte do hrnce a přisypte cukr. Pokud se obáváte o svou štíhlou linii, můžete cukru přidat méně než celé kilo. Záleží také na sladkosti meruněk. Potom přidejte želírovací prostředek. Přiveďte směs k varu a stále míchejte. Vařte přibližně po dobu dvou minut. Je možné, že na povrchu vznikne pěna, kterou z něj měchačkou opatrně odstraňte.

Mohlo by Vás zajímat:

Maliny v hlavní roli: Upečte si piškotovou roládu, špaldový chlebíček, nadýchané řezy nebo díky nim zhubněte

Vzniklou marmeládu dejte do čisté a suché skleněné nádoby a pevně uzavřete. Pak ji otočte dnem vzhůru. Přibližně za deset minut sklenici otočte zpátky. Chutná meruňková marmeláda je hotová. V případě, že chcete, aby z ovoce vznikl spíš džem s celými kousky ovoce, postupujte stejně, pouze vynechte rozmixování meruněk.