Facebook
Instagram
Sebrali jsme pro vás recepty osmi známých osobností na jejich oblíbený vánoční bramborový salát. Doktor Vševěd z pořadu Na lovu v tom svém nesnese cibuli a připravuje ho hezky plnotučný, s majonézou. Herečka Veronika Khek Kubařová má v salátu raději libové uzené a jablíčko, zatímco Michaela Kuklová připravuje klasický vídeňský salát po vzoru své rakouské babičky. Který byste si připravili spolu s nimi?
České celebrity už považují bramborový salát za součást rodinné vánoční tradice, a co rodina, to jiná pochoutka. Najdeme mezi nimi zastánce české majonézové klasiky po kilech, elegantních vídeňských salátů, ale také bramborové saláty s jablíčkem nebo s exotickým twistem.
Zpěvák a herec Jiří Macháček (58) se na Vánoce v kuchyni neohřeje, ale hezky čeká, až před něj bramborový salát sám přiletí. "Mám pouze roli ochutnávače, takže ochutnávám všechny ty saláty ostatních členů rodiny, kteří je vytvářejí," prozradil nám frontman kapely MIG21. A jaké bude mít Vánoce? "Na Vánoce budeme doma s širší rodinou. Dodržujeme všechny tradice, a jestli ne, tak jsem na to upozorněn a okamžitě se napravuji. Dárky kupuji na poslední chvíli, nebo je vyrábím," dodává s odkazem na nočník, který nedávno vlastnoručně pokreslil.
Doporučené video: Připravte si vánoční bramborový salát spolu s námi
Doktor Vševěd nesnese cibuli
Vědec RNDr. Jiří Martínek, PhD. (48) alias Doktor Vševěd z pořadu Na lovu považuje bramborový salát za skoro posvátnou věc. Na rozdíl od Jiřího Macháčka sám přiloží ruku k dílu. "K večeři je bramborový salát podle mě, jak ho dělám já," říká pyšně.
Jeho salát má jasně daná pravidla, přes která nejede vlak. "Musí v něm být salám a majonéza, nesmí v něm být cibule, která to kazí. Okurky mi nevadí, ale cibule přebije ostatní chutě," překvapuje Vševěd. Neuznává také možnost, že by k Vánocům byl na štědrovečerní tabuli vídeňský salát bez majonézy. "Žádný rakouský – brambory, cibule a šmitec – tak to ani omylem," říká kategoricky.
Jakub Kohák miloval salát od babičky
Komik Jakub Kohák (52) v anketě také přispěl svou troškou do mlýna. "Salát nedělám, do toho já se nemotám. Ale moje babička z Kyrgyzie ho dělávala jenom zeleninový a hodně majonézy," překvapuje rodinným receptem. "Tatínek tam dává všechno, co najde, okurku i šunku. Každý má něco. Ale já sám nevyrábím nic," dodává.
A který bramborový salát si zatím nejvíce zamiloval? "Musím říct, že nejlepší byl ten babiččin z Kyrgyzie, ale ten už není – ani babička, ani salát. Ani recepis. Ale to je život, jdeme dál," říká nostalgicky.
Iva Pazderková pojídá salát na kila
Herečka Iva Pazderková (44) má na problematiku bramborových salátů také jasný názor - jsou prostě strašně dobré a musejí se dělat ve velkém. Co u nich do něj patří? "Majonéza, bez uzeniny, všechna kořenová zelenina, kyselá okurka – to u nás musí být."
Bramborový salát dělá u Ivy doma její maminka, zatímco Iva připravuje druhou várku na oslavy nového roku. "Jsme opravdu velká rodina, takže mamince ho pomáháme míchat, ona si jinak nenechá do ničeho sáhnout a chuděra to celé odedře," chválí svoji maminku. "To je na kila, protože já třeba sežeru klidně dvě kila salátu za dva dny, beze srandy. Já to snídám, obědvám, večeřím," těší se Pazderková na Štědrý den. "Máloco je na světě lepší než bramborový salát."
Ha Thanh Špetlíková vytváří exotiku
Herečka a kavárnice Ha Thanh Špetlíková (35), kterou známe z Ordinace v růžové zahradě, promítá do svého bramborového salátu své vietnamské kořeny. "Bramborový salát dělám a patřím mezi ty, kteří o svém bramborovém salátu prohlašují, že je úplně nejlepší. Dělám ho hodně svěží," naznačuje herečka.
"Dávám do něj jablko, brambory a batáty, někdy i fialové brambory - mám ráda, když je to hodně barevné. Potom přidávám zelené fazolky, řapíkatý celer, někdy granátové jablko," říká Špetlíková, jejíž bramborový salát je pěkná exotika. "Smíchám také trošku majonézy a jogurt, aby to bylo lehčí. Veškerá zelenina musí být zelená, barevná, křupavá. Nemám ráda ten klasický těžký salát." A co uzenina? "Maso si k tomu dávám zvlášť."
Veronika Khek Kubařová dává jablíčko
Herečka Veronika Khek Kubařová (37) přiznává, že u nich doma se uzenina do bramborového salátu dává. "Je tam trochu uzeniny, ale že bych já sama dělala na Vánoce svůj bramborový salát, tak to jsem nikdy nedělala, protože ho buď dělala moje maminka, která dělá nejlepší salát na světě a já jí pomáhám. A považuji to za svůj bramborový salát," směje se herečka, kterou známe z mnoha vánočních pohádek. "Nebo ho dělá můj muž, který je vyučený kuchař, takže má také své fígle a dělá také fantastický. Ať už s mužem, nebo s rodinou, vždycky jsem asistentka," dodává.
A co v jejich bramborovém salátu nesmí chybět? "Rozhodně tam patří kousek klasického jablíčka a kousek libovější uzeniny," pochvaluje si Kubařová.
Michaela Kuklová sází na vídeňskou klasiku
Herečka Michaela Kuklová (56) považuje bramborový salát za posvátnou věc, která patří k historii její rodiny. Odkazuje na rakouskou tradici. "Moje vídeňská babička říká: správný bramborový salát, to jsou výborné brambory, kyselá okurka, cibule v lehkém poměru. Majonéza, může být malinkato hořčice a sůl. Nic jiného do něj nepatří," říká Kuklová rezolutně.
Žádný hrášek nebo kořenová zelenina. "V naší rodině ho děláme takhle jednoduchý a prostě ho milujeme." Navíc má ještě jednu zvláštnost. "Nepodává se z brambory uvařených předchozí den, protože sami víme, že druhý den se vařené brambory prostě nedají jíst. Pozbydou chuť, jsou divné," překvapuje herečka. "Brambory, které se podávají, musejí být čerstvé, ještě mírně vlažné. A to je tak dobrý! Je to v naší rodině tradice."
Sandra Černodrinská dělá domácí majonézu
Herečka Sandra Černodrinská (35), hvězda Ordinace v růžové zahradě a nově také Jedné rodiny, dělá bramborový salát také trochu speciální. "Bramborový salát dělám bez masa, ale dělám ho s majonézou, protože kdy jindy než o Vánocích. Obecně mám s jídlem problém, protože ho mám hrozně ráda," dodává s tím, že si nemůže pomoct.
"Ale majonézu si dělám domácí a říznu tam trošku zakysané smetany," libuje si štíhlá herečka. "K tomu citrónovou šťávu a nahoru nahrubo drcený pepř. K tomu pár lístků rukoly, udělá to lepší dojem, pozvedne celý ten salát," radí čtenářům Lifee.
Na fotografie všech známých tváří, které se s námi letos podělily o recepty na vánoční bramborové saláty, se můžete podívat v naší fotogalerii.
