Jahody a celozrnné vločky, salát s olivovým olejem, arašídové máslo s banány – tyto potraviny tvoří dokonalou souhru. To proto, že v kombinacích urychlují vstřebávání důležitých vitaminů a minerálů do těla. Naservírujte je na jeden talíř a nechte je zazářit v plné síle!
1. Karotenoidy a zdravé tuky
Jak to funguje: Tuky pomáhají tělu absorbovat třikrát více antioxidantů a karotenoidů, včetně lykopenu a betakarotenu.
Ideální kombinace: salát + olivový olej
2. Železo a vitamin C
Jak to funguje: Železo obsažené v hovězím mase se vstřebá daleko snáze za pomoci vitaminu C.
Ideální kombinace: hovězí + brokolice
3. Železo a zinek
Jak to funguje: Toužíte-li do těla dostat co nejvíce železa a zinku, snězte divokou rýži připravenou na česneku.
Ideální kombinace: divoká rýže + česnek
4. Vitamin B a C
Jak to funguje: Celozrnné vločky jsou nejen dobré na zažívání díky obsažené vláknině, ale usnadňují vstřebávání vitaminu B a C. Nahradit je můžete i odtučněným jogurtem.
Ideální kombinace: jahody a celozrnné vločky
5. Železo a vitamin C
Jak to funguje: Vitamin C a pomeranč – dvě protřelé kombinace. Málokdo ovšem ví, že ještě více vitaminu C obsahuje paprika. Spojte papriku s tofu a dostanete perfektní kombinaci pro vstřebávání železa z tofu.
Ideální kombinace: paprika + tofu
6. Vitamin D a zdravé tuky
Jak to funguje: Vitamin D se do těla vcucne cobydup, pokud mu dodáte zdravý tuk.
Ideální kombinace: zelí + losos
7. Karotenoidy, vitamin A a zdravé tuky
Jak to funguje: Milujete-li rajčata a avokádo zároveň, jste v nesmírné výhodě. Právě tyto dvě potraviny jsou sehranou dvojkou při vstřebávání vitaminu A a karotenoidů, obsažených v rajčeti.
Ideální kombinace: avokádo + rajčata
8. Bílkoviny a uhlohydráty
Jak to funguje: Tento potravinový tandem slouží především sportovcům. Bílkoviny a uhlovodany urychlují hojení organismu a posilování svalových vláken po cvičení.
Ideální kombinace: arašídové máslo + banány
9. Piperin a kari
Jak to funguje: Že jste nikdy o piperinu neslyšeli? Nevadí, pokud patříte k milovníkům indické kuchyně – jeho příznivých účinků už využíváte. Piperin je alkaloid nacházející se v černém pepři, který usnadňuje vstřebávání užitečných látek kari koření.
Ideální kombinace: černý pepř + kari
10. Antioxidanty
Jak to funguje: Dokonalá souhra – citronová šťáva navyšuje množství absorbovaných antioxidantů (katechinů), které si tělo vytahuje ze zeleného čaje. Spojíte-li tyto dvě potraviny, uděláte to nejlepší pro svou imunitu. S přicházejícím podzimem se to může hodit, co říkáte?
Ideální kombinace: zelený čaj + citron
Zdroj: Bright Side