Facebook
Instagram
Nekupujete granátové jablko, protože při krájení stříká všude kolem. Nepečete s třešněmi, neboť je váš čas příliš drahý na odstraňování pecek. Přes to všechno oboje milujete. Naše rada? Naučte se porcovat ovoce a zeleninu jako šéfkuchař! Poradíme, jak na to.
Granátové jablko
1. Pomocí nože vykrojte ve středu jablka kužel tak, abyste odstranili nežádoucí stopku.
2. Podívejte se na jablko zeshora – nemá přesný kulatý tvar, že ne? Každé granátové jablko má kolem dokola několik hrbolů. Nařízněte ho mezi vystouplými částmi jablka vždy odshora dolů. Měli byste proříznout červenou slupku i bílou vrstvu pod ní. Snažte se ale neporušit semínka. Červená šťáva dělá nepořádek a to je to, čemu se chceme vyhnout.
3. Je čas jablko otevřít. Vložte palce do vyříznutého kuželu u stopky a odtlačte je od sebe. Ovoce by se mělo rozpadnout podél naříznutých linií.
4. Voilá, jablko nyní můžete pohodlně sníst díky chytrému porcování. Trváte-li na vypeckování, jednoduše kusy jablka otočte vzhůru nohama a poklepejte lžící na kůru. Semínka vypadají na připravený talíř.
***
Chilli papričky
1. Vezměte si nůž s ostrou, širokou čepelí a odřízněte podélně červené části papričky. Měli byste získat několik červených pruhů a stonek se semínky.
2. Vyškrabejte semínka přímo do koše. Uchráníte tím prsty od popálenin.
abc3ebf5602ed4b89dd28333a1dd7b02
***
Meloun
1. Pomocí silného a ostrého nože meloun rozpulte. Pokud má pecky, seberte je lžící.
2. Nakrájejte každou polovinu na pruhy a ty pak příčně na kostičky. Už žádné upatlané ruce!
***
Kokos
1. Uchopte kokos do jedné ruky a kladivo do druhé. Zeslabenou částí kladívka tlučte kolem dokola kokosu v jeho třetině. Zvládnete to i bez velkých ran. Opakujte několikrát.
2. Po chvíli by měl kokos začít praskat. Tlučte stále do stejné linie kolem dokola, než svrchní třetina odpadne.
3. Nyní můžete vypít kokosovou vodu a pochutnat si na bílé dužině. Stejnou metodou můžete rozdělit kokos na více částí a jednoduše ho sníst.
c2a64c441616131cbd64890c5829b90
a48ea59dadb305352f6fb90d050
***
Ananas
1. Vyberte ten správný. Jak ho poznáte? Uchopte jeden z listů uvnitř zelené „růžice“ ananasu a zkuste ho vytáhnout. Šlo to jednoduše? Máte vyhráno – takový ananas je totiž zralý. Jak ale zjistit, zda není přezrálý? Po čichu a hmatu. Nejlepší ananasy jsou pevné. A voní jako ananasy.
2. Teď už držíte ten nejúžasnější ananas v ruce. Pomocí širokého a ostrého nože odkrojte příčně zelenou část a druhou okrajovou část, na které ananas stojí.
3. Ananas postavte a svisle směrem dolů odkrojte slupku. Ovoce zkontrolujte – pokud uvidíte tmavé, tvrdé části, vykrojte je nožem. Nechutnají dobře.
4. Rozkrojte dužinu na poloviny a pak na čtvrtiny. Vnitřní světlejší části odkrojte. Jsou tvrdé a zkazily by sladkou chuť ananasu.
5. Čtvrtky ananasu rozkrojte ještě podélně na polovinu a pak příčně na kostičky. Dejte je do mísy. Vypadají mimořádně lahodně, co říkáte?
***
Cibule
Aby při krájení neslzely oči:
1. Čtvrt hodiny před zpracováním vložte cibuli do mrazáku.
2. Nasaďte si dobře těsnící brýle (plavecké fungují výborně!).
3. Oloupejte cibuli a ponořte ji na 5 minut do studené vody.
4. Položte cibuli na vypnutou plotnu a zapněte digestoř. Jsou to právě výpary, které nehezky trápí naše oči.
Jak na mistrovské porcování:
1. Bezpečnost především! Proto se nejprve naučíme cibuli držet. Mějte koncové články prstů vždy kolmo na cibuli, klouby by se měly opírat o nůž. Takto o své prsty nepřijdete.
2. A jde se na porcování! Odkrojte svrchní, prodlouženou část cibule. Oloupejte ji a ponořte do studené vody na pět minut.
3. Rozkrojte cibuli napůl a pak na kostičky (mrkněte na obrázek, jak na to). Nepřeřízněte ale spodní, tvrdou část, která cibuli drží pohromadě. Tu odkrojte, až bude cibule na kostičky. Můžete slavit malé vítězství – cibule je naporcovaná, aniž byste prolili slzy.
***
Třešně
Tip č. 1:
Připravte si prázdnou lahev a čínské hůlky na jídlo. Posaďte třešeň na hrdlo lahve a pomocí hůlky vytlačte pecku do nádoby. Po několika pokusech to půjde hladce, uvidíte!
Tip č. 2:
Pecky dostanete z třešní i pomocí kancelářské sponky! Vtlačte ji do třešně, naberte pecku a vytáhněte ji. Snadné jako facka!
Vytřete kamarádům zrak profesionálním loupáním! Z těchto vychytávek budou nadšeni:
Zdroj: Instructables
Jak obléknout velká prsa, abyste nevypadala vulgárně? Stylistka prozrazuje tipy na materiály, střihy i kouzlo vertikální linie
Jak obléknout velká prsa, abyste nevypadala vulgárně? Stylistka prozrazuje tipy na materiály, střihy i kouzlo vertikální linie
Související články
