Vyzkoušeno redakcí: Domácí tužebníkový sirup usnadní dětem nástup do školy. Posiluje imunitu i mírní průjmy

Některé rostliny používané do sirupů snesou tepelnou úpravu, ale jiné je vhodnější dělat zastudena. Týká se to zejména rostlin a bylin, ve kterých jsou obsaženy látky citlivé na teplo. K těm patří především vitamin C, jež se ukrývá v listech jitrocele kopinatého (Plantago lanceolata), květu měsíčku lékařského (Calendula officinalis), nati violky trojbarevné (Viola tricolor) či květech tužebníku jilmového (Filipendula ulmaria), kterému se lidově říká „chlapice“. Má totiž moc upevnit zdraví člověka a „pochlapit ho“.

Mohlo by Vás zajímat:

Vyzkoušeno redakcí: Domácí tinktura z lichořeřišnice podle našich babiček. Výroba přírodního zabijáku virů zabere pár minut

Kam se vydat na sběr tužebníku?

Tužebník miluje zamokřené půdy, proto roste na vlhkých loukách, na březích vod a v bažinatých porostech. V červnu se sbírá kvetoucí nať, v červenci a srpnu již pouze květy. Ty se ihned suší. Dalším způsobem, jak zachovat léčivou moc tužebníku, který je zdrojem nejen vitaminu C, ale i flavonoidů a kyseliny salicylové, jež má podobné účinky jako aspirin nebo acylpyrin, je právě sirup vyrobený zastudena. Co je jeho základem?

Mohlo by Vás zajímat:

Domácí kopřivový sirup: Vybírejte mladé rostliny, mají nejvíc zdraví prospěšných účinků

Suroviny potřebné k přípravě sirupu

Budete potřebovat 3-4 citrony v bio kvalitě, 1 kilogram cukru (může být bílý i třtinový), větší mísu květů tužebníku jilmového sesbíraných za suchého počasí (je třeba vědět, že květy rozkvétají postupně, v době, kdy jsou spodní rozkvetlé, horní jsou ještě zavité), 1-1,5 litru převařené, studené vody a čtyřlitrovou uzavíratelnou láhev.

Na dno čisté sklenice nejprve naskládejte asi dva centimetry silnou vrstvu bylinky, zasypejte ji cukrem (zhruba ve stejné vrstvě), na tu položte několik koleček citrusových plodů a z odkrojených špiček citronů vymačkejte šťávu. Takto postupujte, dokud nebude láhev téměř plná. V závěru nalijte převařenou vodu tak, aby všechny použité suroviny byly ponořené.

Mohlo by Vás zajímat:

Svatební rýži odzvonilo, trendy jsou bylinky: Zasypejte novomanžele mátou pro vášnivé noci nebo bazalkou pro trvalou lásku

Tipy pro skladování

Sklenici uzavřete a nechte dva až tři týdny stát při pokojové teplotě (můžete i déle). Po uplynutí doby tužebníkový sirup přeceďte, květy ještě přes plátno vymačkejte, tekutinu přelijte do menších láhví a skladujte v chladu a temnu (ideálně v lednici). Tento nevařený sirup, který obsahuje kyselinu citronovou, vydrží až dva měsíce. Po jeho otevření se jej však snažte spotřebovat co nejdříve, případně použijte sáčky na led a sirup zamrazte.

Mohlo by Vás zajímat:

Tipy, jak nechutnat nebezpečným klíšťatům: Změňte jídelníček a vsaďte na bylinky

S čím vám tužebník pomůže?

S obsahem kyseliny salicylové je „chlapice“ účinnou bylinou proti zánětům. Zklidňuje a chrání sliznice trávicího traktu, používá se při léčbě nachlazení, pálení žáhy, překyselení žaludku, gastritidy a peptických vředů. Jeho jemná svíravost krotí průjmy, zejména u dětí. Tužebník posiluje imunitu, detoxikuje, příznivě působí na cévní stěny, pomáhá udržovat normální krevní tlak a doporučuje se osobám s dnou (pakostnicí) a revmatem.

Zkušenost redakce: Díky tužebníku není nástup do školských zařízení tak problematický. Vypozorovali jsme, že při jeho včasném užívání mají i ti nejmenší posílenou obranyschopnost organismu.

Galerie Jak si vyrobit domácí tužebníkový sirup: Posílí imunitu a vyrovná krevní tlak

+ 4 fotky + 5 fotek