Bramborový salát s majonézou: Recept na nejlepší štědrovečerní večeři

Bramborový salát znají téměř po celém světě a v různých obměnách bychom ho našli v USA, Velké Británii, Německu, ale také v Polsku a Rusku. U nás se zařadil mezi tradiční vánoční jídla ve 40. letech dvacátého století.

Mohlo by Vás zajímat:

Bramborové saláty podle českých celebrit: Táborský má trik na cibulku, Sedláčková přidává ovoce

Nejlepší bramborový salát

Ideální je připravit bramborový salát den předem, aby se všechny chutě spojily. A samozřejmě patří do lednice, nebo na jiné chladné místo. Na tento recept budete potřebovat:

• 700 g brambor
• 250 g měkkého salámu (pařížský nebo jiný měkký - třeba Junior)
• 3 vejce
• 130 g kyselé sterilované okurky
• 50 g cibule
• 100 g mrkve
• 30 g zeleného hrášku bez nálevu
• 200 g majonézy
• ocet, cukr, sůl a pepř

Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme. Necháme je vychladnout a nakrájíme na kostičky, ale lze použít i speciální kolečko s drátky. Brambory vložíme do větší mísy, přidáme na kostky nakrájený salám, nakrájenou okurku, cibuli, vařenou mrkev a hrášek.

Pak nastává čas na majonézu, ocet, sůl, pepř a případně několik lžic hořčice. Podle chuti můžeme do salátu vmíchat i trochu cukru, ale s tím raději opatrně. Všechno dobře promícháme a ochutnáváme, jestli není potřeba bramborový salát ještě trochu dochutit. Nakonec přidáme na kostky pokrájená vařená vejce a zlehka promícháme.

Bramborový salát dáme uležet do lednice a čekáme na Štědrý den.

Mohlo by Vás zajímat:

Jitka Sedláčková z Poldy má speciální recept na bramborový salát: Zakysaná smetana místo jogurtu a jablka

Zdroj informací:

Wikipedia.org: Bramborový salát

Toprecepty.cz: Bramborový salát

Zdroj fotografie:

se souhlasem Toprecepty.cz