Bramborové saláty podle českých celebrit: Táborský má trik na cibulku, Sedláčková přidává ovoce

Bramborový salát je pro Čechy velké téma. K Vánocům neodmyslitelně patří, ale každá rodina ho připravuje trochu jinak a na změny nebo novoty není místo.

Věděli jste, že salát bude lépe stravitelný, pokud do něj přidáte spařenou mladou cibulku? A pokud ho dochutíte majonézou až těsně před konzumací, vydrží v chladnu mnohem déle a vy jej potom nebudete muset vyhazovat?

O recepty na ten nej rodinný bramborový salát jsme požádali tři české celebrity a anketu jsme udělali také v redakci Lifee.cz. Recepty našich redaktorů zde brzy najdete také. A jaký je ten váš nejlepší bramborový salát?

Mohlo by Vás zajímat:

Jitka Sedláčková z Poldy má speciální recept na bramborový salát: Zakysaná smetana místo jogurtu a jablka

Miroslav Táborský si odpustil salám

"Já ho postupně vylepšuji, upgraduji. Dával jsem tam podle tatínkova vzoru šunkový salám. Teď už teď nedělám. Ale zase mám různé vychytávky. Třeba mladá cibulka – ta se musí spařit, aby byl salát lépe stravitelný. To jsem se naučil. Rád brouzdám po internetu po různých dobrých kuchařích, kteří něco radí, a občas si z toho něco vezmu. Ale většinou ho dělám tak, jak ho dělal táta. Takhle to v rodině máme rádi."

Mohlo by Vás zajímat:

Bramborový salát s kedlubnami a křenovou majonézou: Vábivá alternativa na štědrovečerní stůl

Jitka Sedláčková přidává jablko

"Dávám do něj zakysanou smetanu a ne jogurt, protože ten má pro mě určitou kyselost. Potom šunku, ale ne moc, a vůbec nedávám hrášek ani vajíčko. Majonézu ano, ale nastavím ji právě tou zakysanou smetanou. Dokonce přidávám jablko. Dělám zkrátka takovou jemnější formu salátu. A hlavně ho nedělám moc, protože nerada vyhazuji jídlo."

Mohlo by Vás zajímat:

Vánoční bramborový salát: Dříve se do něj dával slaneček, telecí jazyk, a dokonce i kaviár

Laďka Něrgešová jí salát až do Silvestra

"Zásadně do něj nedávám vajíčka natvrdo, uzeniny a ani hrášek, protože to by pak byl vlašský salát! Já připravuji bramborový salát přesně takový, jaký mě učila maminka. A dávám do něj řepkový olej. A majonézu pak už jen ,na barvu', aby jí tam nebyly tuny.

Možná vás bude zajímat vychytávka, které se držím. Salát udělám v obří míse. Dochutím, smíchám ho s řepkovým olejem a dám do chladu. A jen to množství, které aktuálně potřebuji, vyndám z lednice a smíchám s majolkou. Pak salát vydrží klidně až do Silvestra."

Galerie Bramborový salát podle Miroslava Táborského nebo Laďky Něrgešové

+ 3 fotky + 4 fotky