Kamila Nývltová prozradila rodinný recept na vanilkové rohlíčky: V Podkrkonoší je cukrují dvakrát

Zpěvačka Kamila Nývltová peče cukroví každoročně a protože se rychle rozkřiklo, jak je skvělé, prodává ho dnes doslova po tunách. Na podzim také zpěvačka vydala kuchařku Na plech s Kamilou, která je plná jejích rodinných receptů z městečka Rtyně v Podkrkonoší, které jsou lety prověřené a vyzkoušené.

Mohlo by Vás zajímat:

Vánoční pečení s Kamilou Nývltovou: Jak bojovat s moly v ořechách? Pomůže vakuovačka

Recept na vanilkové rohlíčky Kamily Nývltové

Vanilkové rohlíčky od Kamily jsou jeden jako druhý, bohatě pocukrované a rozpadají se na jazyku. Zde také zpěvačka přidává jednu vychytávku - abyste měli rohlíčky úhledně vytvarované, můžete místo jejich tvarování a válení použít moderní silikonovou formu, do které těsto vtlačíte.

Na 40 kusů vanilkových rohlíčků podle rodinného receptu zpěvačky Kamily Nývltové budeme potřebovat:

• 50 g vlašských ořechů
• 150 g hladké mouky
• 20 g cukru moučka
• 1 vanilkový cukr
• 1 žloutek
• 100 g másla
• moučkový a vanilkový cukr na obalení

Nejprve si nameleme oříšky najemno, přidáme mouku a moučkový s vanilkovým cukrem. Vše smícháme a přidáme žloutek a vlažné rozpuštěné máslo. Vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a necháme alespoň 24 hodin uležet v chladu. „My ho doma vždycky dělali alespoň dva dny předem. Chutě se hezky propojí a těsto se odleží,“ radí Kamila.

Mohlo by Vás zajímat:

Vánoční pečení s Kamilou Nývltovou: Čtyři triky na to, jak letos ušetřit na surovinách

Druhý den těsto vyndáme chvilku předem, aby stačilo povolit, a začneme vytvářet stejně velké kuličky, ze kterých pak tvarujeme rohlíčky.

Takto připravené rohlíčky rozmístíme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme na cca 14 minut do trouby vyhřáté na 170 °C. Jakmile jsou rohlíčky lehce nazlátlé, vytahujeme. Asi 5 minut je necháme odstát a následně je ponoříme do misky s cukrem a důkladně obalíme.

Rohlíčky skladujeme v uzavřené krabici ve tmě.

TIP na servírování: Před vykládáním z krabice rohlíčky ještě lehce posypte moučkovým cukrem.

Galerie Vanilkové rohlíčky, vosí hnízda nebo linecké: Jaké cukroví mají Češi nejradši?

+ 7 fotek + 8 fotek