Křupavý patizon z trouby: Pochutnají si na něm i děti, pro dospělé zkuste do mouky vmíchat pepř

Pokud budete patizon připravovat pro celou rodinu, zkuste kousky pro děti obalit jen v čisté mouce. Pak do ní můžete přimíchat pepř, pálivou papriku nebo chilli. Jen nezapomeňte, na kterou část plechu jste položili tu jemnější variantu.

Mohlo by Vás zajímat:

Populární smažený sýr: Zkuste ho udělat v troubě, strouhanku nahraďte kukuřičnými lupínky

Nejlepší pečený patizon

Patizon lze připravovat mnoha způsoby a smažení patří mezi ty nejchutnější. Pokud ale zrovna neholdujete jídlům s vysokým obsahem oleje, zkuste patizon obalit a upéct v troubě. Na tento recept budete potřebovat:

• 1 patizon
• 1 vejce
• 1 stroužek česneku
• trocha mléka
• sůl
• hladká mouka
• strouhanka a parmezán (v poměru 1:1)
• mletý pepř
• 1/2 lžičky mleté uzené papriky
• trocha oleje

Patizon nakrájíme na cca 1 cm silné plátky, oloupeme a vykrojíme vnitřní měkkou část se semínky. Plátky rozložíme na tác nebo plech, osolíme z obou stran a krátce necháme pustit vodu. Osušíme papírovou utěrkou.

Vejce rozšleháme s mlékem a utřeným česnekem a lehce osolíme. Strouhanku smícháme s pepřem, nastrouhaným sýrem a paprikou. Kousky osušeného patizonu obalíme v mouce, pak ve vejcích a nakonec v ochucené strouhance.

Uložíme je na plech s pečicím papírem, který lehce potřeme olejem. Také kousky patizonu na plechu pokapeme olejem. Pečeme na 200 °C asi 15 minut dokřupava. K podávání si můžete připravit váš oblíbený dip.

Mohlo by Vás zajímat:

Rychlá a levná večeře: Francouzské brambory po česku zvládnou i děti

Zdroj informací:

Toprecepty.cz: Křupavý patizon z trouby

Zdroj fotografie:

se souhlasem Toprecepty.cz