Vánoční recept: Jednoduché pařížské rohlíčky se dvěma druhy krému

Když budete chystat krém na pařížské rohlíčky, kterým se říká i škaredé, je vhodné, aby měly všechny ingredience stejnou teplotu. Pak by se vám nemělo stát, že se nespojí.

Mohlo by Vás zajímat:

Za kolik se letos peče a kdy je ideální čas? Domácí cukroví vyjde kolem dvou stovek za kilo, kupované i na 1 200 korun

Jak připravit nejlepší pařížské (škaredé) rohlíčky

Vánoce bez pařížských rohlíčků? To si snad ani nelze představit. Zkuste si je připravit i vy. Na tento recept budete potřebovat:

• 2 vejce
• 250 g cukru moučka
• 300 g mletých ořechů

Vejce s cukrem šleháme do pěny a přidáme ořechy. Cukrářským sáčkem nastříkáme těsto ve tvaru rohlíčků na vymazaný plech. Pečeme v troubě předehřáté na 100 °C po dobu 40 minut.

Mohlo by Vás zajímat:

Masarykovo cukroví: Nostalgická vzpomínka na první republiku a prezidenta, který prý rád mlsal

Jak připravit krém na pařížské rohlíčky

Na pařížské rohlíčky se hodí dva krémy. První vytvoříme vymícháním 250 g másla a 100 g cukru moučka. Nad párou ušleháme vejce s 100 g cukru moučka a jedním sáčkem vanilkového cukru. Po asi 5 minutách šlehání přidáme kakao. Po vychladnutí spojíme hmotu s vymíchaným máslem a můžeme lehce ochutit rumem.

Na druhý krém budeme potřebovat jeden kelímek smetany na šlehání, kterou svaříme se 100 g nasekané čokolády na vaření. Tuto hmotu dáme odležet do druhého dne. Pak ji zašleháme do 250 g změklého másla s asi 100 g cukru.

Krém nastříkáme na rohlíčky a čekáme na Vánoce.

Mohlo by Vás zajímat:

Vánoční cukroví: Recept na polomáčené banánky podle našich babiček

Zdroj informací:

Toprecepty.cz: Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

Zdroj fotografie:

se souhlasem Toprecepty