Grilovaný hermelín: Připravte si sýr s chutnou kůrkou a krásně roztečeným vnitřkem

Hermelín se uvnitř krásně rozteče, na povrchu jej pohromadě drží jeho kůrka. Při manipulaci s hermelínem je důležité nepoškodit tu kůrku, aby vám vnitřek nevytekl ještě před servírováním.

Mohlo by Vás zajímat:

Marináda na kuřecí maso: Zkuste grilování okořenit špetkou skořice a bazalky

Jak grilovat hermelín

Je na vás, jaký druh hermelínu si vyberete. Můžete sáhnout po těch, které už jsou dochucené, ale chybu neuděláte ani s klasickým. A možná to bude lepší, neboť si ho můžete dochutit podle sebe. Na tento recept budete potřebovat:

• 2 kusy hermelínu
• 100 ml oleje
• 2 lžíce grilovacího koření

V misce rozmícháme olej s 2 polévkovými lžícemi grilovacího koření. Koření lze přidat i víc, podle toho, jak to máte rádi. Ve směsi obalíme hermelíny a po jednom je zabalíme do alobalu.

Hermelín v alobalu dáme na rozpálený gril a grilujeme 5-10 minut z každé strany. Po grilování rozbalíme alobal a sýr z něj opatrně přeložíme na talíř. Báječný je třeba s čerstvým chlebem.

Mohlo by Vás zajímat:

Labužnický grilovaný hermelín: Báječný recept s anglickou slaninou a cibulí

Zdroj informací:

Toprecepty.cz: Grilovaný Hermelín

Zdroj fotografie:

se souhlasem Toprecepty.cz