Zdravější silvestrovské pohoštění: Zelenina v lákavé podobě, které neodolají ani největší masožravci

Od klasických chlebíčků a chipsů si můžete dát přestávku. Zkuste letos tyhle varianty.

Mohlo by Vás zajímat:

Chlebíčky jsou za zenitem, vsaďte na jednohubky: Netradiční kombinace, které vás dostanou

V hlavní roli zelenina

Zelenina dobře vypadá a i skvěle chutná. Kromě zeleninových chipsů, které si s trochou oleje a soli připravíte v troubě, můžete vytvořit i jednohubky.

Jednou z možností je třeba kolečko okurky, na které dáte lžičku tvarohu ochuceného o sůl a nasekanou petrželku (nebo třeba bazalku), navrch dejte cherry rajčátko. Propíchněte párátkem nebo napichovátkem. Jiný základ pro jednohubku může představovat třeba kedlubna nebo mrkev. Variantou tvarohové pomazánky bude kombinace s tuňákem, kterou dochutíte solí, pepřem a pažitkou.

Mohlo by Vás zajímat:

Luxusní silvestrovské pohoštění: Lilkové závitky, pomazánky i carpaccio s jahodami

Pečivo kvalitní a celozrnné

Jestliže byste přece jen raději sáhli po pečivu, vyberte si kvalitní a nejlépe celozrnné. Na něj se skvěle hodí některá z tvarohových pomazánek. Obejít se nemusíte ani bez uzenin. V tomto případě se skvěle hodí kvalitní šunka a navrch jako ozdoba některý z druhů zeleniny nebo bylinek.

Výbornou variantou je také avokádová pomazánka, na kterou potřebujete zralé avokádo, tvaroh, sůl, pepř a citronovou šťávu. Jako podklad můžete opéct na másle nebo olivovém oleji plátek bagety. Navrch můžete posypat jednohubku petrželkou nebo pažitkou. Jestli chcete mít tuhle kanapku na sezobnutí zajímavější, můžete pod tvaroh dát lístky rukoly. Nezapomeňte propíchnout párátkem.

Mohlo by Vás zajímat:

5 nejlepších silvestrovských pomazánek a jejich tajemství

Tortilla s uzeným lososem

Pokud si maso nechcete odepřít, i tak můžete zvolit zdravější verzi. Tortilla s uzeným lososem je další skvělou variantou, které navíc velmi dobře vypadá. Tentokrát sáhněte po celozrnné tortille. Na ni dejte ledový salát, rozprostřete směs tvarohu, zjemněného lžičkou zakysané smetany a dochuceného solí, pepřem a pár kapkami citronové šťávy. Můžete doplnit koprem nebo pažitkou (pro ty, kteří kopr nemusí). Pak posypte kousky nakrájeného uzeného lososa. Tortillu smotejte a nakrájejte – třeba na tři kusy.

Mohlo by Vás zajímat:

Jak na rychlé sváteční pohoštění: Stačí několik surovin a kreativita

Sladká tečka

Mezi silvestrovským pohoštěním by neměla chybět ani sladká tečka. Tu může představovat třeba ovocný špíz. Napíchané kousky ovoce (třeba mandarinka, ananas, banán, jablko) můžete nechat samotné nebo je postříkat 70% čokoládou.

Ovocné pohárky se zakysanou smetanou patří mezi sladkosti, kterými můžete doplnit slavnostní stůl. Do vysokých sklenic dejte zakysanou smetanu ochucenou o vanilkovou esenci. Vložte oblíbené ovoce, znovu dejte do sklenice lžíci smetany, posypte nastrouhanou 70% čokoládou a ozdobte lístkem máty.

Ovoce a zelenina ve společnosti tvarohu jsou vždy skvělou volbou. Když tvarohu dodáte chuť pomocí bylinek, soli, pepře a česneku, nebudete mít pocit, že tohle děláte jen pro zdraví. Bude vám zkrátka chutnat.

Mohlo by Vás zajímat:

Jak využít zbytky vánočky: Připravte si francouzský toast a žemlovku